Куркумин, входящий в состав популярной восточной специи куркумы (карри), обладает терапевтической ценностью. Недавнее открытие ученых о способности обеспечить длительную защиту  легких у недоношенных детей может помочь выжить детям с эктремально низким весом, родившихся раньше положенного срока.

У недоношенных детей часто приходится применять аппарат искусственной вентиляции легких, поскольку у них не вырабатывается в достаточном количестве вещество сурфактант, без которого легкие не расправляются при первом вдохе, и далее нет возможности нормально функционировать. А это может стать причиной смерти ребенка.

Куркумин способен защитить легкие от повреждения, а также предотвращает развитие бронхолегочной дисплазии, гипероксии в первые 21 день после рождения. В.Рехан отметил, что это исследование было проведено впервые и оно доказывает, что куркумин обладает мощной антиоксидантной активностью, имеет противовоспалительный эффект и является природным антибиотиком. Все эти свойства способны длительно защищать легкие недоношенных детей.